torsdag 10 december 2015

Hylla-träslöjd

Material: Plankor, fogsvans, bandsåg, japansåg, borrmaskin, skruvdragare, hammare, skruvar, träpluggar, slipmaskin, sandpapper, pensel, linolja, trälim, planhyvel.

Hur gjorde jag: Jag började med att skissa upp en ritning på hyllan.Efterhand som jag byggde hyllan, ändrades hyllan mot vad ritningen visade eftersom att jag ansåg att det blev bättre att bygga på ett annat sätt än det jag tänkt.

När jag var färdig med det så började jag med att mäta ut själva ytorna på hyllan. Hyllan skulle ha en rektangulär form, så toppen och botten skulle vara kortare än sidorna. Jag mätte som sagt ut, och sågade sedan ut bitarna med en fogsvans. Längden på toppen och bottnen var ca 40 cm och längden på sidorna var 47 cm. Sedan mätte jag och sågade ut själva hyllorna inuti hyllan. Jag sågade ut två bitar. Den ena skulle vara i mitten av allting och sitta mot toppen och bottnen. Den andra biten skulle sitta tvärs över mittenbiten, lite längre upp än mitten.

Efter det mätte och sågade jag ut ytterligare en bit, som skulle sitta ungefär i mitten på den högra sidan utav hyllan. Sedan var det dags för hyvling av bitarna, så de skulle jämnas till och få en slät yta. Jonny hjälpte mig med hyvla bitarna i en planhyvel.

Jag lade sedan upp hyllan framför mig och mätte och ritade ut vart jag skulle borra fast bitarna i varandra. På mittenbiten sågade jag också ut en bit i bandsågen, eftersom att det skulle vara det enklast sättet att fästa ihop hyllorna i hyllan på.

Sedan var det dags för att borra med borrmaskinen i bitarna. Jag borrade bara genom halva bitarnas tjocklek, eftersom att jag sedan skulle borra med en skruvdragare mindre hål. Jag borrade större hål i borrmaskinen eftersom att jag sedan skulle kunna sätta träpluggar i hålen så det blev en mer jämnare färg i trä, istället för att skruvarna skulle synas när de väl skulle sättas i.



Tillslut skulle jag skruva ihop alla bitarna, till en hylla. Jag använde mig utav en skruvdragare och skruv såklart. Jag började att skruva ihop där hyllans sida och själva "hyllan" i hyllan skulle sättas ihop. Jag fortsatte med sidorna, och skruvade sedan ihop den andra sidan på hyllan, med den biten som skulle göra en hylla på enbart höger sida. 


När jag hade skruvat ihop allt, sågade jag ut små träpluggar som skulle sitta för skruvarna. Detta gjorde jag som sagt eftersom att skruvarna inte skulle synas, utan det skulle bli snyggare och jämnare med träfärg istället. Till detta använde jag mig utav en japansåg, lite papper och trälim. 



När det var gjort, var det dags för att slipa hyllan. Jag hade redan innan det, slipat bitarna lite grann, men inte så mycket. Jag slipade först på slipmaskinen för att få en bra grund, och så att alla streck suddades ut och så att kanterna jämnades till. Sedan slipade jag med sandpapper (som inte var så grovt) för att mjuka upp bitarna lite grann, och göra hyllan len och fin, så att man inte skulle få fliser i sig när man tog i den.



När detta var gjort, så var nästan hyllan färdig. Det som återstod var att olja in, eller måla hyllan. Jag valde att olja in hyllan eftersom att jag ville ha den träfärgad så mycket som möjligt. Genom att olja in hyllan, gör det att hyllan blir mer vattentålig, och den blir heller inte smutsig lika snabbt som om man inte hade oljat in den. Till detta använde jag mig utav en pensel och linolja. Sedan gick det två veckor då vi inte hade slöjd eftersom vi gjorde andra saker med skolan/klassen, så oljan fick alltså stå och torka in i två veckor

Såhär blev resultatet!




Är du nöjd med det du gjort och blev det som du hade tänkt dig?
Jag blev väldigt nöjd över hyllan. Det tog lite tid, men några lektioner på slöjden har gått bort till annat, t.ex gymnasiebesök, luciaträning, höstlov, tandläkarbesök m.m. Jag gjorde ju en ritning på 
hyllan, men byggde ju inte som jag ritat på ritningen. Som jag nämnde innan så ändrades planerna 
lite, och jag ansåg att det jag hade gjort på ritningen, inte skulle bli lika bra som jag hade tänkt. Jag hade inte förändrat på något nu i efterhand ifall jag skulle ha gjort om den, eftersom jag är nöjd med resultatet.  

Vad har du lärt dig? Jag har lärt mig att göra en annan sorts hylla som jag inte har gjort innan. Tekniken kanske inte ser så svår ut, men det är faktiskt lite svårare än man kan tro. Det tog rätt lång tid att göra hyllan, men flera lektioner har ju gått bort så vi inte har haft slöjd, vilket gjorde att det tog lång tid att göra färdigt hyllan.

Av Nathalie Eriksson.












onsdag 27 maj 2015

Köttfärssoppa och rågbröd.

Detta gjorde jag: Köttfärssoppa och rågbröd.

Recept: 

Ändringar i receptet: Inga.

Viktigt att tänka på: Fräs köttfärsen och purjolöken på svag värme innan du lägger i resten av grönsakerna i soppan.

Råd och tips: Istället för att ta en buljongtärning, kan man ta en halv matsked av buljongoulver till det här receptet. Om man vill ha mer smak kan man ta mer buljongpulver. 

Jag jobbade med: Linnea.

Jobbade i kök nummer: 1.

Eftersyssla: Vi hade ingen speciell eftersyssla.

Utvärdering: Jag tyckte att soppan blev ganska god faktiskt. Rågbröden blev också det, så jag är nöjd. Det blev som jag hade tänkt mig och inget blev som någon överraskning. Bröden hade kanske kunnat vara inne i ugnen lite mer än 20 minuter för de var bara lite degiga. Annars var allt bra. 

onsdag 1 april 2015

Havreflan.

Detta gjorde jag: Havreflan.

Recept/hur gjorde jag: Receptet från http://www.recepten.se/recept/havreflarn.html 
Alltså satte jag först ugnen på 200 grader och sedan smälte 75 gram smör i en kastrull. Efter det tog jag av kastrullen från plattan och sedan blandade jag i 1 dl vetemjöl, 1 dl havregryn, 1 dl strösocker, 1,5 msk mjölk, 1,5 msk ljus sirap och 0,25 tsk bakpulver. Jag blandade då allt till en jämn smet och sedan började jag klicka ut ungefär en teskeds smets som varje flan. Detta gjorde jag på en plåt med bakplåtspapper på. På första plåten fick det plats 12 stycken flan, eftersom att jag fick lägga med lite mellanrum, eftersom att flanen flyter ut rätt rejält. Sedan satte jag in den första plåten i ugnen i 5 minuter först och sedan vände jag på plåten så att de som varit längst ut, nu blev längst in. Där var de i ungefär 1 minut eller något sådant. Under tiden som den första plåten var i ugnen, fortsatte jag med en ny plåt och på den blev det 8 stycken. Sammanlagt blev det alltså 20 st. 

Ändringar i receptet: Jag använde ingen ingefära.

Viktigt att tänka på: Att man inte ska ha inne dem för länge i ugnen, för då kan de brännas och det går fort när det väl bränns.

Råd och tips: Ta av flanen från plåten så fort de kommer ut ur ugnen, så att de inte fortsätter att bakas när plåten fortfarande är varm.

Jag jobbade med: Ingen eftersom att vi fick välja vad vi skulle göra, eftersom att halva klassen är på prao. Jag valde då att jobba själv.

Jag jobbade i kök nummer: 4.

Eftersyssla: Det var egentligen att tömma diskmaskinen, men läraren skulle göra eftersysslorna idag.

Utvärdering: Jag tyckte att de blev jättegoda och jag är verkligen nöjd. Jag var rädd att de skulle brännas, men det gjorde de inte.

Här är när halva smeten är använd och innan de ska in i ugnen.

Här är de inne i ugnen.

Här är de färdiga och som sagt, de flyter ut rätt så rejält.







onsdag 11 mars 2015

Smulpaj och vaniljsås.

Detta gjorde jag: Smulpaj i blåbärssmak och vaniljsås.
Hur gjorde jag: Jag följde receptet som var 
1/2 dl vetemjöl.
1 dl havregryn.
50 g margarin.
2 tsk socker.
Blåbär eller annan fyllning att ha i.

Vi satte på ugnen på 225 grader, sedan smörjde vi en ugnssäker form. Vi hällde i bären i formen, och vi hade ungefär en och en halv deciliter blåbär. Efter det blandade vi vetemjöl, havregryn, margarin och socker i en skål och gjorde en deg utav det. Sedan lade vi på degen på bären och satte in pajen i ugnen i ungefär 15-20 minuter.
Under tiden som pajen var i ugnen, gjorde vi vaniljsås. Den bestod utav 1 ägg, 1 msk socker, 1 tsk potatismjöl och 2 dl mjölk. Vi sjudade såsen på spisen tills den tjocknade lite och satte hela grytan med såsen i, i ett kallt vattenbad en stund. När den stod där rörde vi om lite och sedan hällde vi 1 msk vaniljsocker. Då var pajen lagom färdig och vi lade upp det på två tallrikar.

Ändringar i receptet: Vi hade laktosfritt margarin och mjölk.

Viktigt att tänka på: Vaniljsåsen får inte börja koka och man ska röra/vispa runt i den under hela tiden som den sjuder.

Råd och tips: Samma som frågan innan.

Jag jobbade med: Emil.

Kök nummer: 7.

Eftersyssla: Byta soporna.

Utvärdering: Jag tyckte att allt var bra, men bären var lite sura.
Allt blev som jag hade tänkt och det blev bättre än förväntat.



onsdag 4 mars 2015

Stekt panerad fisk, kokta grönsaker och kokt ris.

Detta gjorde jag: Stekt panerad fisk, kokta grönsaker och kokt ris.

Hur gjorde jag: Vi kokade upp vatten i två olika grytor. I den ena hällde vi i 1 dl ris och i den andra hällde vi i skivade morötter, gröna bönor och blomkål. Sedan vände vi delade fiskbitar i ströbröd och sedan stekte vi fisken. Riset lät vi koka i ungefär 20 minuter och grönsakerna lite mindre. Fisken stekte i ungefär en kvart. Vi gjorde också en sås på créme fraiche och torkad gräslök.

Ändringar i receptet: Vi hade inget recept.

Viktigt att tänka på: Kanske att salta riset lite, men det glömde vi av.

Råd och tips: Salta riset.

Jobbade i kök nummer: 2.

Jobbade med: Millie och Linn.

Eftersyssla: Torka av borden.

Utvärdering: Jag tyckte allt blev bra och gott. Jag är nöjd.




onsdag 25 februari 2015

Bikarbonatsfralllor

Detta gjorde jag: Bikarbonatsfrallor.
Recept: 
Ändringar i receptet: Istället för vetegroddar och rågmjöl så tog vi grahamsmjöl.
Viktigt att tänka på: Inget speciellt, följ receptet så gott det går bara.
Råd och tips: Häll på lite frön på frallorna innan de ska in i ugnen.
Jobbade med: Millie.
Kök nummer: 4.
Eftersyssla: Plocka ur diskmaskinen.
Utvärdering: Jag har inte smakat på dem än i nuläget, men jag tror att de blev bra.

onsdag 4 februari 2015

Vetebullar

Detta gjorde jag: Vetebullar som ska frysas ner och bli till semlor.

Hur gjorde jag: Jag smälte 50 gram margarin och blandade det med 2 dl mjölk, så att det var i 45 grader. Sedan hällde vi över det i en bunke och blandade det med ungefär 1,5 tsk torrjäst. Vi hällde i 4,5 dl mjöl, 1/2 dl socker och lite salt. Sedan arbetade vi degen så att den släppte från bunken och sedan lät vi den jäsa i bunken i ungefär 10-15 minuter. Efter det hällde vi ut degen på ett mjölat bakbord och arbetade den och rullade den så att degen blev avlång. Efter det, delade vi degen i små bitar och rullade dem till runda bollar som vi sedan lät jäsa på plåten i 20 minuter. Efter det penslade vi bullarna med ägg och sedan fick de vara i ugnen i 6 minuter.

Ändringar i receptet: Vi följde ett kanelbullerecept men vi skulle inte göra fyllning och den formen som är på kanelbullar.

Viktigt att tänka på: När man använder torrjäst så ska degspadet vara 45 grader och inte 37 som det är med vanlig jäst.

Råd och tips: Pensla bullarna med ägg precis innan de ska in i ugnen för då blir de glansiga och för en fin färg när de är färdiga.

Jag jobbade med: Filip.

Jobbade i kök nummer: 3.

Eftersyssla: Byta och slänga soppåse.

Utvärdering: De blev goda, allt blev bra.

onsdag 28 januari 2015

Gratinerad fisk

Detta gjorde jag: Gratinerad fisk, ugnsbakad potatis och morötter och wookade morötter.

Hur gjorde jag: Vi hackade löken och la den i en smörjd ugnssäker form. Sedan där på så la vi fisken och över där på så hällde vi lite citronsaft. Sedan blandade vi en stor sked med créme fraiche och en matsked mjölk och hällde det över fisken. Där på hade vi också hällt på lite salt och peppar och gjorde även det när vi hällde på såsen. Sedan ställde vi in den i ugnen och där i hade vi redan ställt in hackade potatis och morötter i en form. Vi wookade morötter i olja och smör och sedan var allt färdigt ungefär samtidigt.

Ändringar i receptet: Vi tig inte lika mycket mjölk i såsen som man skulle ha.

Viktigt att tänka på: Om man ska ha potatis i ugnen så ställ in den tidigt, eftersom det tar lång tid innan den blir färdig.

Råd och tips: Samma som det förra.

Jag jobbade med: Linnea.

Jag jobbade i kök nummer: 4.

Eftersyssla: Plocka ut saker ut diskmaskinen.

Utvärdering: Jag tyckte det blev rätt så gott, jag är nöjd.

Innan det ställdes in i ugnen👆

Slutresultatet!



onsdag 21 januari 2015

Valfri måltid

Detta gjorde jag: Wookade morötter, ärtor, majs, potatis, blomkål och broccoli och kokt ägg.

Hur gjorde jag: Vi gjorde små bitar utav potatisen och moroten som vi sedan började wooka i olja och smör. Sedan efter ett tag hällde vi i alla andra grönsaker och wookade allt tillsammans. Äggen som vi hade kokt i ungefär 7 minuter spolade vi i kallt vatten direkt när de var färdiga, för annars kan de bli gröna och sedan fick de stå i kallvatten.

Ändringar i receptet: Det fanns inget recept.

Viktigt att tänka på: Hälla kallt vatten på de kokat äggen direkt när de är färdiga, så att de inte blir gröna.

Råd och tips: Samma som innan.

Jag jobbade med: Miranda.

Jag jobbade i kök nummer: 3.

Eftersyssla: Byta och slänga.

Utvärdering: Jag tyckte att det blev rätt så gott och jag är nöjd.