Smulpaj och vaniljsås.

Detta gjorde jag: Smulpaj i blåbärssmak och vaniljsås.

Hur gjorde jag: Jag följde receptet som var 

1/2 dl vetemjöl.

1 dl havregryn.

50 g margarin.

2 tsk socker.

Blåbär eller annan fyllning att ha i.

Vi satte på ugnen på 225 grader, sedan smörjde vi en ugnssäker form. Vi hällde i bären i formen, och vi hade ungefär en och en halv deciliter blåbär. Efter det blandade vi vetemjöl, havregryn, margarin och socker i en skål och gjorde en deg utav det. Sedan lade vi på degen på bären och satte in pajen i ugnen i ungefär 15-20 minuter.

Under tiden som pajen var i ugnen, gjorde vi vaniljsås. Den bestod utav 1 ägg, 1 msk socker, 1 tsk potatismjöl och 2 dl mjölk. Vi sjudade såsen på spisen tills den tjocknade lite och satte hela grytan med såsen i, i ett kallt vattenbad en stund. När den stod där rörde vi om lite och sedan hällde vi 1 msk vaniljsocker. Då var pajen lagom färdig och vi lade upp det på två tallrikar.

Ändringar i receptet: Vi hade laktosfritt margarin och mjölk.

Viktigt att tänka på: Vaniljsåsen får inte börja koka och man ska röra/vispa runt i den under hela tiden som den sjuder.

Råd och tips: Samma som frågan innan.

Jag jobbade med: Emil.

Kök nummer: 7.

Eftersyssla: Byta soporna.

Utvärdering: Jag tyckte att allt var bra, men bären var lite sura.

Allt blev som jag hade tänkt och det blev bättre än förväntat.